فول مع خلطة

سلام



الرمضان يه و الاكل يدب علينه


فول مع خلطة






عبارة عن فول يضاف بعض من الحمص و يتبل بالكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و كذلك
يضاف إليه الطماطم و البقدونس و البصل الأخضر و يرش عليه بعض من زيت الزيتون..



المقادير

• 900 غرام من الفول المعلب
  
• 225 غرام من الحمص المعلب
  
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
  
• 2 حبة طماطم
  
• 1 عود من البصل الأخضر
  
• ربع باقة من البقدونس
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  

الطريقة

1. تقطع الطماطم مكعبات و يفرم البقدونس و البصل الأخضر ثم يترك جانباً
   
2. يوضع الفول على النار ثم يضاف إليه الحمص و يقلب على نار هادئة حتى يلين الفول و الحمص ثم يطحن ثلاثة أرباع الكمية بالملعقة
   
3. يتبل الخليط بالملح و الكمون و الكزبرة الناشفة و يترك حتى يغلي ثم يرفع من على النار و يوضع في طبق التقديم
   
4. يضاف إليه الطماطم ثم البصل الأخضر و البقدونس ثم يرش عليه زيت الزيتون و يقدم
   

و شكرا