منتديات بحرين سبورت


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلبحـثالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 Chicken Gumbo

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
queen22
مشرفه Talk in English و منتدى الماسنجر و منتدى كلمات و اغاني و الحاصله على وسامين
avatar

انثى
عدد الرسائل : 4276
العمر : 26
البلد : bahrain -East Riffa
المنتدى المضل : طالبة
رقم العضويه : 11
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

مُساهمةموضوع: Chicken Gumbo   الإثنين يناير 21, 2008 4:51 pm



Ingredients


Serves 4

  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 pound boneless, skinless chicken thighs
  • Coarse salt and ground pepper
  • 6 ounces andouille or smoked sausage, halved lengthwise and cut into 1/4-inch pieces
  • 1 medium onion, diced
  • 1 medium green bell pepper, ribs and seeds removed, diced
  • 2 stalks celery, diced
  • 1 tablespoon tomato paste
  • 2 teaspoons dried thyme
  • 1 pound okra, cut into 1/2-inch-thick rounds
  • 2 vine-ripened tomatoes, diced
  • 1/4 cup chopped fresh parsley, for garnish (optional)
  • 2 tablespoons all-purpose flour




Directions



  1. In a 5-quart saucepan, warm oil over high heat. Season chicken with salt and pepper; brown both sides, 8 to 10minutes. Transfer to a plate to cool; slice into thin strips.
  2. Reduce heat to medium. Cook sausage until browned, 1 to 2 minutes. Add onion, bell pepper, and celery; cook until onion is translucent, 4 to 6 minutes. Stir in flour; cook until light brown, stirring constantly, until toasted, 30 seconds to 1 minute.
  3. Stir in tomato paste, thyme, half the okra, tomatoes, and 2 quarts water. Bring to a boil; reduce to a simmer. Stir in chicken and any accumulated juices. Cover; cook until thickened, about 30 minutes.
  4. Stir in remaining okra; simmer, uncovered, until chicken is starting to fall apart, about 30 minutes. Season with salt and pepper. Stir in parsley, if desired.

_________________
[img][/img]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
اداره العليا
اداره العليا
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 8877
البلد : البحرين
المنتدى المضل : منتدى رياضه
المزاج : فرحان
رقم العضويه : 1
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: Chicken Gumbo   الإثنين يناير 21, 2008 4:53 pm

شكرا

_________________

نسهم من اجل تقدمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://admin1.ahlamontada.com
baby
مشرف منتدى سيارات و منتدى الإسلامي و منتدى كلمات و اغاني و حاصل على وسامين
avatar

عدد الرسائل : 1939
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 22/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: Chicken Gumbo   الثلاثاء يناير 22, 2008 6:24 pm

لذيذ Twisted Evil

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
queen22
مشرفه Talk in English و منتدى الماسنجر و منتدى كلمات و اغاني و الحاصله على وسامين
avatar

انثى
عدد الرسائل : 4276
العمر : 26
البلد : bahrain -East Riffa
المنتدى المضل : طالبة
رقم العضويه : 11
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: Chicken Gumbo   الإثنين يناير 28, 2008 8:55 am

ur welcome n it is delisiouse

_________________
[img][/img]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
Chicken Gumbo
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحرين سبورت :: قسم بنات :: منتدى طبخ-
انتقل الى: