منتديات بحرين سبورت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات بحرين سبورت


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

منتديات بحرين سبورت :: قسم بنات :: منتدى طبخ
 

 א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محرقاوي 19
مشرف منتدى العب معنا ومشرف رياضه و اهم عضو في المتدى و الحاصل على وسامين
محرقاوي 19


ذكر
عدد الرسائل : 2788
المنتدى المضل : طالب
المزاج : بحريني
رقم العضويه : 5
تاريخ التسجيل : 22/07/2007

א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Empty
مُساهمةموضوع: א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a   א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Icon_minitimeالسبت أغسطس 25, 2007 11:40 am
א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a 51620ef58d



••
•
••





א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a 76145097




••
•
••





×?°.. المقــاديـــر ..×?°



كوبان من الدقيق
ربع كوب من اللبن
ربع كوب من الزيت أو الزبدة المذوبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية




••
•
••




×?° الحشوة ×?°



نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي و المجدولة
بيضة
ملعقة طعام من اللبنة
ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
ملعقتا طعام من البصل المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب




••
•••




×?°.. الطريقــــــــة ..×?°




يوضع الدقيق و اللبن و الزيت و البيض و الملح والخميرة في خلاطة الطعام

و يخلط الكل حتى تمتزج كل المكونات و تتحول الى كتلة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة.

تقسم العجينة ثلاثة اقسام و توضع في وعاء و تغطى بفوطة مطبخ.

تقطع الجبنة الى شرائح و تنقع في الماء البارد،

يغير الماء كل نصف ساعة للتخلص من معظم الملح الموجود في الجبنة.

تعصر الجبنة و ترق و تخلط مع اللبنة و البيض،

يرق كل قسم من العجينة و يحول الى دائرة كبيرة.

تقسم الحشوة أيضاَ و يوضع ثلثها على حافة واحدة من العجينة

ثم تلف العجينة و يغلق طرفاها للحؤول دون خروج الجبنة اثناءالخبز.

تكرر العملية نفسها مع العجينة الثانية و الثالثة،

تستعمل السكين لفتح بضع شقوق في كل لفاقة بصفار البيض


ثم تخبز اللفافتان في فرن حرارته 350 درجة إلى أن يصبح سطحها وردي اللون.

يخرج اللفافات و تتركان حتى تبرد،

تقطع كل لفافة الى شرائح و تقدم كنوع من المقبلات.



••
•••




ღ بــالـــهــــنـــا و الـــعـــافـــيـــــة ღ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
اداره العليا
اداره العليا
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 8877
البلد : البحرين
المنتدى المضل : منتدى رياضه
المزاج : فرحان
رقم العضويه : 1
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Empty
مُساهمةموضوع: رد: א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a   א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Icon_minitimeالسبت أغسطس 25, 2007 12:07 pm
مشكور على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://admin1.ahlamontada.com
فارس البارسا
مشرف منتدى اشعار و منتدى العب معنا وحاصل على وسام واحد
فارس البارسا


ذكر
عدد الرسائل : 1362
رقم العضويه : 22
تاريخ التسجيل : 18/08/2007

א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Empty
مُساهمةموضوع: رد: א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a   א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Icon_minitimeالسبت أغسطس 25, 2007 7:26 pm
مشكور على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
baby
مشرف منتدى سيارات و منتدى الإسلامي و منتدى كلمات و اغاني و حاصل على وسامين
baby


عدد الرسائل : 1939
رقم العضويه : 4
تاريخ التسجيل : 22/07/2007

א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Empty
مُساهمةموضوع: رد: א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a   א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Icon_minitimeالأحد أغسطس 26, 2007 10:26 am
thanku
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
queen22
مشرفه Talk in English و منتدى الماسنجر و منتدى كلمات و اغاني و الحاصله على وسامين
queen22


انثى
عدد الرسائل : 4276
العمر : 33
البلد : bahrain -East Riffa
المنتدى المضل : طالبة
رقم العضويه : 11
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Empty
مُساهمةموضوع: رد: א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a   א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Icon_minitimeالأحد أغسطس 26, 2007 2:47 pm
شكرا يا محرقاوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محرقاوي 19
مشرف منتدى العب معنا ومشرف رياضه و اهم عضو في المتدى و الحاصل على وسامين
محرقاوي 19


ذكر
عدد الرسائل : 2788
المنتدى المضل : طالب
المزاج : بحريني
رقم العضويه : 5
تاريخ التسجيل : 22/07/2007

א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Empty
مُساهمةموضوع: رد: א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a   א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a Icon_minitimeالأحد سبتمبر 09, 2007 10:57 am
مشكورين على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
א لُــــفَــافَــاتْ الـــجـــُــبـــــْنَــــة &a
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحرين سبورت :: قسم بنات :: منتدى طبخ-
انتقل الى: